Port Askaig Sherry Cask

Dichter Islay-Rauch aus 20 Oloroso Sherry Butts

                    50,5 % vol.

 

Nase
Reife Sultaninen und dunkle Schokolade mit einer tiefen, geschmackvollen Süße. Danach entfalten sich salzige Meeresnoten und dichter Kohlenrauch. Lässt man ihm etwas Zeit im Glas entwickeln sich feine Anklänge von Orangenschalen und Gewürzen.

Gaumen
Vollmundig und kraftvoll belegt er den Gaumen. Saftige Orangen und dunkle Schokolade verbinden sich mit intensiven Rauchnoten und maritimen Nuancen. Die Sherryfassreifung sorgt für Tiefe und Fülle, während der Torfrauch jederzeit präsent bleibt und für eine beeindruckende Balance zwischen Süße und Würze sorgt.

Abgang
Lang, wärmend und nachhaltig. Schöne fruchtige Süße, dunkle Schokolade und  ein bisschen Kohlenrauch bilden einen maritimen Eindruck.

 Preis im Netz :ca. 60€

Schönes Teil, wenn man die Kombination von Rauch und Sherry mag!